Тимьян обыкновенный—сильноветвистый, прямостоячий, приятно пахнущий полукустарничек семейства губоцветных высотой до 50 см. Корень стержневой, сильноразветвленный.

. Термопсис очередноцветковый — многолетнее травянистое растение семейства бобовых, со шнуровидными ветвящимися корнями, достигающими в длину 2,5—3,5 м, с мощным многоглавым корневищем.

Двулетнее сильно колючее травянистое растение высотой 80—200 см с веретенообразным разветвленным корнем.

Родовое название от греческого “anethon” — укроп; латинское graveolens — сильно пахнущий. Травянистое однолетнее растение высотой 40—120 см, с сильным пряным запахом. Корень тонкий, веретеновидный, маловетвистый.

Народные названия: бульба, гарбуз, кабак, кипейка. Тыква — древнейший овощ, освоенный людьми с давних времен. Жители Мексики разводили тыкву уже 5 тыс. лет назад.

Название Achillea — по имени греческого героя Ахилла, который, согласно мифу, впервые применил это растение; латинское millefolium — тысячелистный, от mille — тысяча и folium — лист.

Родовое название от латинского matrix — матка, в старину растение употреблялось для лечения женских болезней. Латинское chamomilla от греческого “chami” — низко и “melon” — яблоко, что характеризует низкий рост травы и присущий цветкам запах яблок.

Расторопша пятнистая — однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, достигающее в высоту 60—150 см. Стебель голый или слабо паутинисто-опушенный, бороздчатый, ветвистый.

Ревень тангутский—многолетнее травянистое растение семейства гречишных. Корневище короткое, толстое (3—-6 см), многоглавое с несколькими крупными мясистыми придаточными корнями.

Многолетнее травянистое растение с прямостоячим шершавоволосистым стеблем высотой 30—90 см. Растение имеет короткое, довольно толстое корневище.

Ромашка душистая,— однолетнее растение семейства сложноцветных. Корень утолщенный с многочисленными тонкими разветвлениями.

Вероятно, немногим известно, что обыкновенная огородная красная свекла обладает изрядными лекарственными свойствами. А между тем еще древнегреческие врачи больным для ускорения выздоровления прописывали сок столовой свеклы.

Некогда персидские воины во время длительных переходов по незаселенным землям запасались клубнями салепа и могли довольствоваться в походе примерно 40 г клубней, истолченных в порошок. Этот порошок настаивали в воде или молоке.

Название от латинских слов securia — секира и nego — противостоять, suffruticosus — полукустарниковый от sub — почти и frutex — кустарник. Раскидистый двудомный кустарник высотой до 1,5—3 м с многочисленными прямыми тонкими ветвями.

Дело в том, что в античные времена между двумя правителями — Полемоном из Понта и Филетайром из Каппадокии — был серьезный спор по поводу того, кто первым открыл целебные свойства растения. Латинское coeruleus — голубой.

Кустарник или маленькое деревце высотой 2—7 м. Корневая система мощная, широкопростирающаяся. Кора серая, молодые ветки желтовато-серые или оливково-зеленые, вначале железисто-пушистые.

Родовое название от греческого “eleutheros” — свободный и “kokkos” — орешек; латинское senticosus — покрытый колючками. Народные названия — дикий перец, чертов куст.

Многолетнее травянистое растение высотой 30—60 см. Стебли обычно ветвистые от основания, обильно облиственные непарноперистыми листьями. Корневая система мощная, глубоко залегающая.

Некоторые ученые относят ее к семейству камнеломковых — Saxifragaceae. Название от латинизированного арабского “ribas” — кислый по вкусу; латинское niger — черный.

Родовое название — от латинского pin — скала, гора, латинское sylvestris — лесной от sylva — лес. У сосны древняя история. Она появилась на Земле 150 миллионов лет назад. За это время неоднократно менялся лик планеты: наступали и отступали ледники.