Место колбасных изделий в питании населения. Санитарные и технологические требования к сырью, используемому в колбасном производстве. Ветеринарно-санитарная экспертиза готовых изделий. Нарушение режима изготовления и хранения продуктов, виды порчи.

Характеристика эпизоотологии, симптоматики, патогенеза, лечения и профилактики инвазионных болезней рыб, возбудителями которых являются паразиты животного происхождения. Отличительные черты костиоза - инвазионной болезни аквариумных рыб и оодиниумоза.

Характеристика жизнедеятельности микроорганизма – возбудителя рожи свиней: морфология, культуральные, биохимические, токсигенные свойства, антигенное строение и устойчивость. Лабораторная и биологическая диагностика заболевания. Профилактика рожи свиней.

История развития орудий и средств труда лесозаготовителей. Становление и тенденции развития современного оборудования и технологических процессов лесозаготовок. Особенности их распространения в мире. Направления совершенствования лесосечной техники.

Загальні відомості про господарство. Опис ґрунтів, рельєфу полів. Характеристика кліматичних умов. Господарсько-біологічна характеристика просо. Розміщення культури в сівозміні. Програмування врожайності та економічна оцінка вирощування культури.

Картопля: походження, розповсюдження. Характеристика Solanum tuberosum L. Картоплярство в Україні. Посадка картоплі, збір і зберігання. Шкідники і хвороби. Використання: переробка на крохмаль, спирт, патоку. Новітні технології та перспективи у галузі.

Предмет, завдання і система показників ефективності сільськогосподарського виробництва. Статистична оцінка показників виробництва льоноволокна. Ряди розподілу вибіркової сукупності, їх характеристика, графічне зображення, поняття і види кореляції.

Состав, размер и структура сельскохозяйственных угодий хозяйства, его специализация и каналы реализации сельскохозяйственной продукции. Баланс и финансовые показатели продукции. Экономическая оценка запроектированной производственной структуры хозяйства.

Теоретические основы повышения эффективности производства сахарной свеклы и значимость статистических методов. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Красненское", комплексный экономико-статистический анализ возделывания сахарной свеклы.

Общая характеристика трематод. Парамфистоматозы и дикроцелиозы жвачных животных. Хасстилезиоз мелкого рогатого скота. Характеристика хозяйства ООО "Заря": эпизоотология заболевания, диагностика и лечение. Перспективный план оздоровления хозяйства.

Задачи по увеличению высокой мясности, методы прямой селекции, способы скрещиваний. Порода как главная единица в классификации сельскохозяйственных животных. Происхождение пород свиней различных направлений, характеристика их продуктивности и разведения.

Природні та економічні умови розташування Жовтневого лісгоспу. Характеристика ділянок, відведених під розсадник; їх оснащення складськими приміщеннями та інвентарем. Господарські вимоги до сівозмін у посівних відділеннях; правила обробітку ґрунту.

Особливості виробництва молока при прив'язному та безприв'язному способах утримання корів. Удосконалення технології машинного доїння. Історія створення та породний, класний і віковий склад стада. Продуктивні та відтворювальні якості маточного поголів'я.

Визначення джерел та напрямків використання коштів, призначених для централізованого виконання Загальнодержавної природоохоронної програми згідно Закону України "Про плату за землю". Роль розробки схеми землеустрою у розв'язанні екологічних проблем.

Способы содержания крупного рогатого скота: без привязи и на привязи. Изменение условий содержания скота в зависимости от времени года. Распространение беспривязного содержания крупного рогатого скота на глубокой подстилке. Комбибоксовое содержание коров.

Задачи бухгалтерского учета животных на выращивании и взрослого скота на откорме. Документальное оформление поступления и выбытия животных. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме. Совершенствование организации учета.

Использование земельных фондов, анализ отрасли растениеводства и животноводства ЧП СПФ "Агро". Обеспеченность сельскохозяйственной техникой и энергетическими средствами. Конструктивное решение шарнира гусеничной цепи, расчет затрат на его изготовление.

Ботаническая и биологическая характеристика капусты. Место в севообороте, подготовка почвы (в том числе внесение удобрений) и подбор сорта при выращивании капусты. Потребность в посевном материале. Посадка рассады и уход за растениями, сбор урожая.

Теоретические и методологические основы повышения эффективности производства сахарной свеклы, методика исследований и роль статистических методов. Экономико-статистический анализ наличия и использования основных факторов производства сахарной свеклы.

Особенности подготовки зерна к помолу с использованием традиционного оборудования. Сортировка продуктов измельчения зерна. Крупа и крупяные продукты, изготавливаемые из зерна овса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гороха. Производство кукурузной крупы.