1. Печенье. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика сахарного, затяжного печенья и крекеров по пищевой ценности, потребительским свойствам, сырью, производству, показателям качества, условиям и срокам хранения.

На правах рукописи Кесаева Олана Анатольевна Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел

Министерство образования Республики Беларусь Министерство образования и науки Российской Федерации ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Реферат Курсовой работы «Исследование рынка печенья на примере предприятия-изготовителя» 39 с., 1 рис., 9 табл., 8 источник кондитерские изделия, печенье, ассортимент печенья, качество печенья

Оглавление Введение. 2 Глава 1. Товароведная характеристика оценки качества продуктов детского питания. 3 1.1 Потребности детского организма.. 3 1.2 Классификация и ассортимент смесей.. 3

Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермская государственная сельскохозяйственная академия

1. Охарактеризуйте классификацию, виды, ассортимент, особенности производства, требования к качеству ириса. Ирис является разновидностью молочных конфет с вы­соким содержанием белков и жира.

Введение Сахар - важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов, мороженого и других кондитерских изделий. Сахар-песок используют при консервировании мяса, выделке кож и в табачной промышленности.

Національний педагогічний університет ім. М.Драгоманова “Пересопницьке євангеліє” в історії української літературної мови. Реферат з історії української літературної мови

РЕФЕРАТ Курсовая работы с., 2 рисунка, 2 таблицы, 24 источника. Мебель, ассортимент, товарная группа, характеристика потребительских свойств, показатели ассортимента, потребительские свойства, полнота ассортимента, широта ассортимента, глубина ассортимента, глубина ассортимента, формирование ассортимента.

Содержание: Введение……………………………………………………………………………...3 Глава I. Общая характеристика пива……………………………………………….5 1.1 Химический состав пива………………………………………………………...5

Федеральное агентство по науке и образованию РФ Восточно-Сибирский государственный технологический университет Кафедра «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров»

Содержание Введение. 3 1. Пищевая ценность как важнейшее потребительское свойство продовольственных товаров. 5 2. Пищевая ценность исследуемых товаров. 12

Министерство образования и науки Российской Федерации ГОУ СПО «Кировский авиационный техникум» Реферат по дисциплине «Физическая культура» «Лечебное питание при различных заболеваниях»

Федеральное агентство по образованию МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА По дисциплине: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ТОВАРОВ

Глазированная (лаковая) керамика Рио-Гранде  — керамика индейских народов группы пуэбло, проживающих в штате Нью-Мексико. Относится к позднему доисторическому (доколумбову) и раннему историческому периоду Северной Америки, с 1315 по 1700 гг. При росписи использовалась свинцовая чёрная краска, которая при обжиге иногда приводила к потёкам.

ДОКЛАД Культура и народ 1. Понятие культура и народ Понятие «этнос» – греческого происхождения, которое имело около десяти значений: народ, племя, толпа, группа людей и т.д. Оно указывало на всякую совокупность одинаковых живых существ, имеющих некие общие свойства. Термин «этнос» в современном его понимании появился во второй половине XIX в., однако до сих пор нет устоявшейся точки зрения на его сущность и значение.

Вищій навчальний заклад Запорізький Національний Університет Індивідуальне завдання Ранні релігійні вірування та міфологія східнослов’янських племен

КОЗАЦЬКI ВОЖДI УКРАЇНИ Iсторiя України в образах її вождiв та полководцiв XV-XVII столiть "Вiдродження нашої iсторичної свiдомостi слiд починати з вiдродження слави гетьмана Сагайдачного як одного з найвидатнiших європейських полководцiв, чи не єдиного в свiтi, який з однаковою неперевершенiстю командував польовими армiями, морським флотом, здобуваючи блискучi перемоги на сушi й на морi".

Содержание  Введение………………………………………………………………...……………3 1 Понятие здоровья…………………………………………………………………4 1.1 Понятие здоровья и его критерии…………………………………………...4