Проблемы исторической типологии культуры. Типологизация - критерии и принципы, значение в научном исследовании культуры. Своеобразие русской культуры, ее место и роль в мировом культурно-историческом процессе. Факторы ее развития: природный, этнический.

История появления культурологии как научной дисциплины. Ознакомление с эволюционистскими теориями культуры Тайлора, Спенсера, Бастиана. Критический анализ теории анимизма. Объяснение пути развития человеческой цивилизации с социологической точки зрения.

Характеристика жизненного пути и творческой деятельности Фаины Раневской - актрисы, которая включена в десятку самых выдающихся актрис ХХ столетия, а также известна своими едкими замечаниями, сотнями афоризмов и блистательно исполненными ролями в кино.

Основные этапы становления и развития советской кинопрокатной индустрии, ее специфические признаки и особенности. Кинопрокат в 50-70-е годы. Особенности и периоды развития кинопроката в эпоху перестройки, ее дальнейшие перспективы в современных условиях.

Античные представления о культуре. Культура в Средние века. Развитие представлений о культуре в эпоху Возрождения и Новое время. Натуралистическая концепция культуры. Развитие культуры и развитием знаний. Культура как совокупность духовных ценностей.

Зарождение представлений о культуре в античности и в период средневековья. Вклад мыслителей эпохи возрождения в понимание культуры. Концепции культуры в философии просвещения. Концепции культуры в немецкой классической и в социальной философии марксизма.

Александрийский мусейон как крупнейший центр передовой научной мысли, где работали приглашенные со всего мира ученые, поэты и художники. Особенности развития библиотеки как центра эллинизма. Закат Александрийской библиотеки и ее возрождение в ХХ веке.

Балет до 1900 г.. Происхождение балета как придворного зрелища. Мастерство ранних итальянских учителей танцев. Балет в эпоху Просвещения. Романтический балет. Балет 20 в.. Русский балет С.П. Дягилева. Балет в США. Мировой балет. Великобритания. Франция.

Изучение истории возникновения гравюры в Западной Европе, которая оказалась звеном эволюции изящных искусств. Анализ творчества Маркантонио Раймонди. Освоение цветной печати. Особенности и предпосылки возникновения книгопечатания. Инкунабулы и палеотипы.

Древнерусский фольклор. Славянское язычество и принятие христианства на Руси. Письменность и просвещение. Древнерусская литература и общественная мысль. Влияние христианства на древнерусскую архитектуру. Живопись Киевской Руси.

Характеристика методов консервирования. Современные методы хранения товаров, их значение и характеристика. Проблемы качества продуктов в современных условиях. Свойства и показатели ассортимента рыбных консервов, их показатели качества и условия хранения.

История развития холодильной техники. Типы холодильников и их особенности. Классификация бытовых холодильников и морозильников. Принцип действия холодильника, его конструкция, понятие условной емкости. Техническая эксплуатация холодильного оборудования.

Рациональное питание. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Питание в профилактике и лечении болезней. Правильное питание, с учетом условий жизни, труда и быта, обеспечивает постоянство внутренней среды организма человека.

Влияние средневекового костюма на формообразование и декоративное оформление современных моделей. Заимствование элементов средневековых костюмов: средневековье от "кутюр". Оригинальность средневекового стиля в оформлении ресторана и формы персонала.

История Кампучии и искусство Кампучии. Памятники монументального зодчества: комплекс Ангкор Ват, Пном-Бакхенг, храм Байон, Слоновая терраса, Терраса Прокаженного Короля, Храм Ангкор Тхом, Та Пром, Преак Неак Пеан, Пре-ХанТа-Сом, Небесная танцовщица.

Эпоха правления Кушанской династии. Этнически разнородное население, хронология и история Кушанского царства. Территории, образование, социально-экономический строй в Кушанском царстве. Развитие основных тенденций архитектуры и скульптуры царства.

Противопоставление авторитету духовного писания права человека на собственную жизнь и духовное творчество. Возрождение античной традиции рассматривать искусство как отражение жизни. Художественный метод, основные этапы развития искусства Возрождения.

Paзвитиe кyльтypы. К. Юнг об архетипах коллективного бессознательного. Архетип и культура. Основатель учения о бессознательном - З. Фрейд. Индивидyaльнoe и кoллeктивнoe бeccoзнaтeльнoe. Архетипическая матрица. Связь творчества с бессознательным.

Коммуникация как составляющая культуры. Механизм коммуникации, особенности ее невербальной формы. Символ как информационная единица коммуникации, механизм дешифровки. Группы символов, их роль в структуре культуры. Эволюция символов, логика их взаимосвязи.

Понятие культуры. Раскрытие понятия культура. Культура запада во 2-ой половине ХХ века. Раскрытие понятия контркультура и соотношение ее с субкультурой. Развитие контркультуры и её закат.