Теоретические основы, главная функция, структура и системная организация экономики. Предмет экономической теории и ее методология. Характеристика человеческих потребностей как основного побудительного мотива деятельности. Закон спроса и его эластичность.

Кредиторы и заемщики - главные участники рынка капитала. Спрос и предложения как основополагающие равновесной ставки процента. Причины появления свободных денежных средств. Рассмотрение понятий математического дисконтирования и коммерческого учета.

Концепция организации и планирования производства, цикла создания и освоения новой продукции и технологии, конструкторской подготовки производства новых изделий, транспортного и складского хозяйства, оценка экономической эффективности производства.

Методы управления при различных уровнях нестабильности рынка: оценка привлекательности предприятия и его стратегическая позиция. Принципы проведения комплексной диагностики производственной системы. Влияние маркетинга на эффективность производства.

Система организационно-правовых форм юридических лиц, установленная Гражданским кодексом РФ. Расчет экономических показателей деятельности предприятия. Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции. Формирование, распределение прибыли.

Понятие, сущность, типы и особенности формирования налоговой политики, анализ ее влияния на развитие отраслей экономики. Структура и общая характеристика основных параметров отрасли. Особенности расчета объёма платных услуг населению в сопоставимых ценах.

Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.

Анализ экономики Пермского края (развитие химической промышленности). Инвестиционная привлекательность Самарской области и Пермского края: средний потенциал и умеренный риск. Сравнительный анализ регионов, их удельный вес в общероссийских показателях.

Себестоимость продукции пищевой отрасли, экономическое содержание. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость, по элементам. Учет затрат и калькулирование себестоимости пищевой промышленности. Анализ себестоимости продукции молокозавода.

Экономичекие ресурсы, авансированный капитал, их сущность и место в хозяйственной деятельности. Производственные и финансовые результаты деятельности предприятий. Предприятие как субъект хозяйствования. Предпринимательство, его сущность и значение.

Организационно-правовые формы предприятия. Функционирование предприятия в конкурентной среде. Экономическая сущность и показатели оценки основных фондов. Производительность труда, факторы ее повышения на предприятии. Понятие себестоимости продукции.

Порядок и особенности группировки предприятий по оборачиваемости оборотных средств. Методика определения показателей динамики и структуры мощности всех электростанций России в 1995 г. Оценка среднего уровня месячной заработной платы рабочих и служащих.

Учет, износ, амортизация, классификация и структура основных фондов. Виды, формы и нормирование оплаты труда. Сущность, назначение, планирование и нормирование оборотных средств. Принципы ценообразования. Особенности образования и распределения прибыли.

Варианты организации производства. Понятие формы собственности и экономики предприятия. Средства и предметы труда. Состав и классификация основных фондов, их учет в натуральном и стоимостном выражении. Оборотные средства, количество и состав персонала.

Расчет относительной экономии/перерасхода издержек по статьям. Оценка влияния динамики товарооборота на издержки производства и обращения ресторана. Разработка комплекса мер по ликвидации непроизводительных расходов и экономному использованию средств.

Показатели и пути повышения эффективности использования основных производственных фондов предприятия. Предприятие: понятие и признаки. Классификация предприятий. Инновационная деятельность предприятия. Прибыль предприятия: понятие, функции, виды.

Решение задач на определение прироста основных средств, участвующих в предпринимательской деятельности, коэфициента их прироста, обновления, выбытия, износа и годности. Определение коэффициента оборачиваемости, себестоимости продукции, тарифных ставок.

Система государственного регулирования деятельности предприятия. Форма оплаты труда рабочих. Состав и содержание оборотного капитала предприятия. Содержание и виды себестоимости. Прибыль как экономическая категория, и ее определение на предприятии.

Признаки, определяющие основу группировки расходов, которые формируют себестоимость. Виды себестоимости продукции. Смета затрат на производство. Расходы по экономическим элементам и по статьям калькуляции. Варианты осуществления капитальных вложений.

Трудоемкость производственной программы и технологическое оборудование цеха. Состав и численность основных и вспомогательных производственных рабочих. Среднемесячная заработная плата и производительность труда. Плановая цеховая себестоимость продукции.