Название: Торговое предприятие реализующее программное обеспечение для автоматизации работы ресторана

Вид работы: реферат

Рубрика: Маркетинг

Размер файла: 332.27 Kb

Скачать файл: referat.me-205209.docx

Краткое описание работы: Таблица 1 Некоторые реализованные проекты компании Название компании Реализованный проект Торговая сеть “Алые Паруса” Построение системы централизованного управления розничными магазинами различной специализации: продовольственные супермаркеты, ресторан и кафе, боулинг и бутики обуви.

Торговое предприятие реализующее программное обеспечение для автоматизации работы ресторана

Таблица 1

Некоторые реализованные проекты компании

Название компании	Реализованный проект
Торговая сеть “Алые Паруса”	Построение системы централизованного управления розничными магазинами различной специализации: продовольственные супермаркеты, ресторан и кафе, боулинг и бутики обуви.
Развлекательный комплекс «Жемчужина» - ресторан, клуб, спорт-бар	В результате автоматизации объединены процессы: обслуживания гостей, взаимодействия с персоналом, взаимодействия с партнерами, распределения материальных и финансовых ресурсов, формирования отчетности, маркетингового анализа и управления предприятием.
«Тракт» - кафе	В проекте автоматизации используется программное обеспечение «ТЭНДО-МиниРесторан»
«Трактир на Грибоедовской» - кафе и бильярд	Для проекта автоматизации кафе было выбрано программное обеспечение «ТЭНДО-Ресторан», позволяющее оперативно получать, в режиме реального времени, всю необходимую информацию для анализа и увеличения эффективности деятельности предприятия!

Основные направления деятельности нашей компании:

Разработка и поставка программного обеспечения «ТЭНДО-Товародвижение» для комплексной автоматизации

Поставку всего комплекса электронного торгового оборудования (POS-терминалы, сканеры штриховых кодов, принтеры этикеток, терминалы сбора данных, весы электронные торговые и т.д) и интеграция оборудования с программным обеспечением;

Интеграция систем интеллектуального видеонаблюдения с автоматическим анализом кассовых операций;

Сервисное обслуживание всего комплекса электронного оборудования;

Ремонт и техническое обслуживание контрольно-кассовых машин моделей: «АСТ ЭЛИТ-Ф», «POSprint FP410K»;

Ремонт и техническое обслуживание персональных ЭВМ и устройств ЭВМ периферийных;

Этапы автоматизации:

Встреча менеджера проекта с клиентом на его объекте. Исследование объекта.

Представление коммерческого предложения. Ознакомление клиента с оборудованием. Согласование и утверждение стоимости проекта.

Утверждение плана ведения проекта:

дата отгрузки оборудования;

начало и сроки монтажных работ;

место (у клиента или на стенде в компании) и сроки обучения;

дата открытия.

Подписание договоров:

на поставку оборудования;

на внедрение (если необходимо, на сопровождение объекта);

на монтажные работы;

на обслуживание в нашем ЦТО (для омских клиентов) фискального регистратора СПАРК 617ТФ.

Выставление счетов и оплата их клиентом.

Реализация проекта в соответствии с планом ведения проекта.

Открытие объекта и дальнейшее сопровождение.

Документы для исследования объекта.

В ассортименте программного обеспечения представлены программы:

ТЭНДО «МОБИЛЬНЫЙ ГОСПИТАЛЬ»

МОДУЛЬ «ТОВАРОДВИЖЕНИЕ»

МОДУЛЬ «БУХГАЛТЕРИЯ»

МОДУЛЬ «ЗАРПЛАТА»

МОДУЛЬ «КАССИР»

МОДУЛЬ «ДОКУМЕНТООБОРОТ»

МОДУЛЬ «ОБОЗРЕВАТЕЛЬ» В ПОДАРОК!

МОДУЛЬ «ТЭНДО-ТЕРРИТОРИЯ»

МОДУЛЬ «РЕСТОРАН»

МОДУЛЬ «ЦЕННИКИ И ЭТИКЕТКИ»

МОДУЛЬ «АКЦИЗНЫЙ СКЛАД»

МОДУЛЬ «УЧЕТ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ»

КАЧЕСТВЕННО ОБСЛУЖИВАТЬ ГОСТЕЙ ВАМ ПОМОЖЕТ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ «ТЭНДО-РЕСТОРАН»

Программный модуль «ТЭНДО-Ресторан» разработан для автоматизации деятельности ресторанов, кафе, фаст-фуд и позволяет достичь следующих результатов в работе предприятия:

Оперативность работы персонала;

Безошибочный расчет с гостями;

Минимальное время оформления заказа;

АВТОМАТИЗАЦИЯ РАБОЧИХ МЕСТ СОТРУДНИКОВ - ЗАЛОГ УСПЕХА РАБОТЫ РЕСТОРАНА

«ТЕРМИНАЛ ОФИЦИАНТА» предназначен для создания и изменения заказов. Режим работы терминала определяется основными настройками, а также правами доступа официанта.

Здесь реализованы следующие возможности:

Режимы работы: с отложенными блюдами или в режиме подач;

Создание, изменение, объединение/разбивка заказов, выборочный перенос блюд, печать счетов, закрытие/отмена закрытия неоплаченных заказов, назначение модификаторов блюдам и т.д.;

Автоматическая печать документов: заказы на кухню, информация о возвратах, уведомления;

Учет принесенных блюд;

Работа с клубными картами.

«РАБОЧЕЕ МЕСТО АДМИНИСТРАТОРА» предназначено для управления всем ресторанным комплексом и в зависимости от настройки прав доступа позволяет:

Управлять основными настройками ресторана (режимы работы терминалов, описания цен, курс валюты, настройки печати документов и т.д.);

Выполнять проверку и настройку принтеров;

Создавать и редактировать модификаторы, терминалы, залы и столики, меню, учетные записи официантов, комментарии (для заказов и возвратов), акты производства;

Просматривать информацию по столикам, сделанным заказам, пробитым чекам, оформленным возвратам и т.д.;

Просматривать статистику работы ресторана в виде различных отчетов (по столикам, по официантам, по блюдам суммарный);

Отслеживать все изменения по заказам;

Удалять пустые заказы, оформление возвратов;

Печать Х отчета и Z отчета.

«РАБОЧЕЕ МЕСТО БАРМЕН/КАССИР» представляет собой усовершенствованную версию кассы с полной поддержкой ресторанных функций. Здесь реализованы следующие возможности:

Закрытие ресторанных заказов;

Печать чеков и счетов по заказам;

Создание чеков, как на основе заказов («Ресторан»), так и непосредственно набором блюд из меню бара;

Система скидок;

Операции по клубным картам;

Поддержка банковских карт всех основных платежных систем.

Для наиболее эффективного управления хорошему ресторатору важно постоянно иметь оперативную аналитику: какие позиции меню пользуются спросом, посещаемость ресторана, качество работы персонала и т.д. Программное обеспечение компании «ТЭНДО» мгновенно предоставляет всю необходимую информацию для анализа деятельности, что позволяет значительно повысить эффективность Вашего бизнеса.

Организационная структура компании «Тэндо»

Рисунок 2. Организационная структура компании

Координаты нашей компании:

125362, г. Москва

ул. Водников, д.2

тел./факс: (495) 504-4061

http://www.tendo.ru

Таблицы MS Exсell

Критерий	Значимость	Компания "Тэндо"	ООО "Гигант"	Компания "Ренессанс"
Широта ассортимента	0,19	5	4	3
Культура обслуживания	0,2	5	5	4
Уровень цен	0,3	4	3	4
Режим работы	0,15	3	3	5
Дополнительные услуги	0,16	4	5	4
Итого	1	4,24	3,91	3,96

Базы данных. Таблица «Производители»

производители
производитель	наименование	торговая наценка
Компания "Тэндо"	ПК "Тэндо-товародвижение	20,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-акцизный склад	20,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-бильярд	20,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-боулинг	20,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-бухгалтерия	10,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-документооборот	10,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-зарплата	10,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-инвентаризация	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-кассир	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-мобильный госпиталь	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-обслуживание посети-телей	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-ресторан	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-территория	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-управляющий	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-учет рабочего времени	15,00%
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-ценники и этикетки	15,00%

Таблица «Реализация»

Реализация
наименование	цена реализации	реализация за период
ПК "Тэндо-товародвижение	540,00€	10 260,00€
ПК Тэндо-акцизный склад	540,00€	5 400,00€
ПК Тэндо-бильярд	414,00€	13 662,00€
ПК Тэндо-боулинг	414,00€	9 108,00€
ПК Тэндо-бухгалтерия	770,00€	10 780,00€
ПК Тэндо-документооборот	990,00€	12 870,00€
ПК Тэндо-зарплата	2 090,00€	8 360,00€
ПК Тэндо-инвентаризация	632,50€	17 077,50€
ПК Тэндо-кассир	690,00€	15 180,00€
ПК Тэндо-мобильный госпиталь	310,50€	8 694,00€
ПК Тэндо-обслуживание посетителей	862,50€	38 812,50€
ПК Тэндо-ресторан	2 875,00€	109 250,00€
ПК Тэндо-территория	460,00€	14 720,00€
ПК Тэндо-управляющий	552,00€	9 936,00€
ПК Тэндо-учет рабочего времени	552,00€	24 840,00€
ПК Тэндо-ценники и этикетки	460,00€	11 500,00€

Запрос 1: цена реализации > 750 у.е.

Запрос1
производитель	наименование	цена реализации	реализация за период
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-бухгалтерия	770,00€	10 780,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-зарплата	2 090,00€	8 360,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-документооборот	990,00€	12 870,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-ресторан	2 875,00€	109 250,00€

Запрос 2: цена реализации > 500у.е. и реализация за период > 10000у.е.

Запрос2
производитель	наименование	торговая наценка	цена реализации	реализация за период
Компания "Тэндо"	ПК "Тэндо-товародвижение	20,00%	540,00€	10 260,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-бухгалтерия	10,00%	770,00€	10 780,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-кассир	15,00%	690,00€	15 180,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-документооборот	10,00%	990,00€	12 870,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-ресторан	15,00%	2 875,00€	109 250,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-учет рабочего времени	15,00%	552,00€	24 840,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-инвентаризация	15,00%	632,50€	17 077,50€

Запрос 3: реализация за период > 10000у.е.

Запрос3
производитель	наименование	торговая наценка	цена реализации	реализация за период
Компания "Тэндо"	ПК "Тэндо-товародвижение	20,00%	540,00€	10 260,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-бухгалтерия	10,00%	770,00€	10 780,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-кассир	15,00%	690,00€	15 180,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-документооборот	10,00%	990,00€	12 870,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-территория	15,00%	460,00€	14 720,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-ресторан	15,00%	2 875,00€	109 250,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-ценники и этикетки	15,00%	460,00€	11 500,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-учет рабочего времени	15,00%	552,00€	24 840,00€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-инвентаризация	15,00%	632,50€	17 077,50€
Компания "Тэндо"	ПК Тэндо-бильярд	20,00%	414,00€	13 662,00€

Отчет 1: Цена продукта производитель цена реализации реализация за период наименование

Компания "Тэндо" 770,00€ 10 780,00€ ПК Тэндо-бухгалтерия

990,00€ 12 870,00€ ПК Тэндо-документооборот

2 090,00€ 8 360,00€ ПК Тэндо-зарплата

2 875,00€ 109 250,00€ ПК Тэндо-ресторан

Итоги для 'производитель' = Компания "Тэндо" (4 записей)

Su 141 260,00€

С разделителями 100,00%

ИТОГО 141 260,00€

Реализация

наименование цена реализации реализация за период

ПК "Тэндо-товародвижение

540,00€ 10 260,00€

Итоги для 'наименование' = ПК "Тэндо-товародвижение (1 запись)

Max 540,00€

ПК Тэндо-акцизный склад

540,00€ 5 400,00€

Итоги для 'наименование' = ПК Тэндо-акцизный склад (1 запись)

Max 540,00€

ПК Тэндо-бильярд

414,00€ 13 662,00€

Итоги для 'наименование' = ПК Тэндо-бильярд (1 запись)

Max 414,00€

ПК Тэндо-боулинг

414,00€ 9 108,00€

Итоги для 'наименование' = ПК Тэндо-боулинг (1 запись)

Max 414,00€

ПК Тэндо-бухгалтерия

770,00€ 10 780,00€

Итоги для 'наименование' = ПК Тэндо-бухгалтерия (1 запись)

Max 770,00€

ПК Тэндо-документооборот

990,00€ 12 870,00€

16 апреля 2009 г. Страница 1 из 3

Презентация PowerPoint

Список литературы

1. Белунцов В.О. Новейший самоучитель работы на домашнем компьютере. - М.: «Десс», 2005 – 720с.

2. Журин А. Самоучитель работы на компьютере MS Office 2000 и Windows 98 М.: «Дельта», 2002. – 640с.

3. Сагман С. Самоучитель MS Office 2003 для Windows. - М.: «ДМК-Пресс», 2004 – 544с

4. Стоцкий Ю.А. Самоучитель Office ХР. Спб.: Питер, 2002 – 578с.