Название: Качество работы продавцов и кассиров сети магазинов Эконта
Вид работы: лабораторная работа
Рубрика: Маркетинг
Размер файла: 34.66 Kb
Скачать файл: referat.me-212502.docx
Краткое описание работы: Отчет Магазин «Эконта» № 27 Наблюдение за работой кассиров Наблюдение за работой кассиров в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.04.05 по 10.04.05г.
Качество работы продавцов и кассиров сети магазинов Эконта
Отчет
Магазин «Эконта» № 27
Наблюдение за работой кассиров
Наблюдение за работой кассиров в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.04.05 по 10.04.05г.
Наблюдение проводилось в соответствии с разработанными ранее стандартами обслуживания покупателей.
№ | ФИО кассира | Дата | Баллы |
1 | Галанина | 01.04.05г | 7 |
2 | Думина | 03.04.05г | 6 |
3 | Кустова | 02.04.05г | 6 |
4 | Сапарова | 07.04.05г | 5 |
5 | Тихонова | 01.04.05г | 5 |
6 | Анисимова С. | 07.04.05г | 5 |
7 | Чижова | 06.04.05 | 6 |
8 | Иванова | 04.04.05 | 6 |
9 | Тимошина | 05.04.05 | 6 |
10 | Соболева | 06.04.05 | 5 |
11 | Анисимова М. | 05.04.05 | 5 |
12 | Галкина | 04.04.05 | 5 |
Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10 %):
- 100-90%
-высокий
уровень обслуживания
- 80-60%
- допустимый
уровень обслуживания
- 50-3
5
%
-низкий уровень
обслуживания
- 30
-0%
- недопустимый
уровень обслуживания
Уровни |
ФИО кассира | Баллы |
Допустимый | Кустова | 6 |
Думина | 6 | |
Галанина | 7 | |
Низкий | Анисимова С. | 5 |
Сапарова | 5 | |
Тихонова | 5 |
Уровни | ФИО кассира | Баллы |
Допустимый | Иванова | 6 |
Тимошина | 6 | |
Чижова | 6 | |
Низкий | Анисимова М. | 5 |
Галкина | 5 | |
Соболева | 5 |
Минусы в работе кассиров:
· не устанавливают контакта с покупателем (не приветствуют, нет контакта глаз)
· редко спрашивают о наличии карты
· не рассказывают о преимуществах владения картой
· проговаривают только фразу «С Вас … рублей», а фразы « Ваши … рублей», «Ваша сдача...» не произносятся
Плюсы в работе кассиров:
· высокая скорость обслуживания
· спокойная, доброжелательная интонация
· полученные купюры всегда кладутся на кассу
Сравнение уровня работы кассиров с идеальной моделью (стандарты)
Категории | Полученный результат (%) | Стандартный вариант(%) |
1. Отсутствие раздражительной речи | 100 | 100 |
2. Спокойная, доброжелательная интонация | 100 | 100 |
3. Полученные купюры кладутся на кассу | 100 | |
3. Высокая скорость обслуживания | 90 | 100 |
4. Доброжелательное выражение лица | 90 | 100 |
5. Спрашивает о наличии карты и намерениях о начислении | 30 | 100 |
6. Громко проговаривает фразы «С Вас...», « Ваши … рублей», «Ваша сдача...» | 30 | 100 |
7. Установление контакта с покупателем | 20 | 100 |
8. При отсутствии карты рассказывает о преимуществах, предлагает завести | 5 | 100 |
Наблюдение за работой продавцов прилавка
Наблюдение за работой продавцов прилавка в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.04.05 по 10.04.05г.
Наблюдение проводилось в соответствии с разработанными ранее стандартами обслуживания покупателей.
№ | ФИО продавца прилавка | Дата | Баллы |
1 | Гордяева (колбаса, сыр) | 07.04.05г | 9 |
2 | Господчикова (колбаса, сыр) | 01.04.05г | 8 |
3 | Пряхина (колбаса, сыр) | 07.04.05г | 7 |
4 | Ичетовкина (охлажденка) | 06.04.05г | 7 |
5 | Докина (колбаса, сыр) | 01.04.05г | 6 |
6 | Суслова (охлажденка) | 04.04.05г | 5 |
Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10 %):
- 100-90%
-высокий
уровень обслуживания
- 80-60%
- допустимый
уровень обслуживания
- 50-3
5
%
-низкий уровень
обслуживания
- 30
-0%
- недопустимый
уровень обслуживания
Уровни | ФИО продавца прилавка | Баллы |
Высокий | Гордяева (сыр, колбаса) | 9 |
Допустимый | Господчикова (сыр, колбаса) | 8 |
Пряхина (сыр, колбаса) | 7 | |
Ичетовкина (охлажденка) | 7 | |
Докина (сыр, колбаса) | 6 | |
Низкий | Суслова (охлажденка) | 5 |
Плюсы в работе продавцов прилавка:
· отсутствие раздражительной речи
· высокая скорость обслуживания
· доброжелательное выражение лица
Минусы в работе продавцов прилавка:
· не достаточно хорошо знают ассортимент
· не проявляют активности в общении с клиентом (например, не подходят, если покупатель долго стоит у витрины)
Сравнение уровня работы продавцов с идеальной моделью (стандарты):
Категории | Полученный результат (%) | Стандартный вариант(%) |
1. Спокойная, ровная интонация | 100 | 100 |
2. Скорость обслуживания клиента – от 1 мин до 3 мин | 100 | 100 |
3. Доброжелательное выражение лица | 100 | 100 |
4. Отсутствие раздражительной речи | 100 | 100 |
5. Установление контакта с покупателем | 40 | 100 |
6. Общение с покупателем | 40 | 100 |
7.Продавец не стоит к покупателю спиной | 33 | 100 |
8. Прояснение потребностей покупателя | 15 | 100 |
Наблюдение за работой продавцов зала
Наблюдение за работой продавцов зала в магазине «Эконта» № 27 проводилось в период с 01.03.05 по 10.03.05г.
Наблюдение проводилось в соответствии с разработанными ранее стандартами обслуживания покупателей.
№ | ФИО продавца зала | Дата | Баллы |
1 | Рытькова (вино-водочный отдел) | 07.04.05г | 9 |
2 | Киселёва (вино-водочный отдел) | 04.04.05г | 8 |
3 | Горюнова (лаваль) | 04.04.05г | 8 |
4 | Измайлова (лаваль) | 07.04.05г | 8 |
5 | Фазуллина (овощи, фрукты) | 03.04.05г | 8 |
6 | Фролова (молоко) | 01.04.05г | 6 |
7 | Хлюнева (молоко) | 04.04.05г | 6 |
8 | Шакалова (сопутка) | 01.04.05г | 6 |
9 | Аулова (сопутка) | 04.04.05г | 6 |
10 | Жирова (хлеб, консервы) | 05.04.05г | 6 |
11 | Шубина (кондитерские изделия) | 05.04.05г | 6 |
12 | Беляева (кондитерские изделия) | 06.04.05г | 6 |
Уровни обслуживания покупателей (1 балл соответствует 10 %):
- 100-90%
-высокий
уровень обслуживания
- 80-60%
- допустимый
уровень обслуживания
- 50-3
5
%
-низкий уровень
обслуживания
- 30
-0%
- недопустимый
уровень обслуживания
Уровни | ФИО продавца прилавка | Баллы |
Высокий | Рытькова(вино-водочный отдел) | 9 |
Допустимый | Киселёва(вино-водочный отдел) | 8 |
Горюнова(лаваль) | 8 | |
Измайлова(лаваль) | 8 | |
Фазуллина(овощи, фрукты) | 8 | |
Хлюнева(молоко) | 6 | |
Фролова(молоко) | 6 | |
Шакалова(сопутка) | 6 | |
Аулова(сопутка) | 6 | |
Жирова(кондитерские изделия) | 6 | |
Шубина(кондитерские изделия) | 6 | |
Беляева( кондитерские изделия) | 6 |
Минусы в работе продавцов зала:
· продавцы обычно стоят к покупателям спиной, занимаются выкладкой товаров, разговаривают с другими продавцами
· не проясняют потребности покупателей
· недостаточно хорошо знают ассортимент товара (что есть в продаже, чего нет; не всегда знают, где лежит тот или иной товар)
Плюсы в работе продавцов зала:
· спокойная, ровная интонация
· отсутствие раздражительной речи
· доброжелательное выражение лица
Сравнение уровня работы продавцов зала с идеальной моделью (стандарты)
Категории | Полученный результат (%) | Стандартный вариант(%) |
1. Доброжелательное выражение лица | 100 | 100 |
2. Спокойная, ровная интонация | 100 | 100 |
3. Отсутствие раздражительной речи | 90 | 100 |
4. Общение с покупателем | 53 | 100 |
5. Продавец не стоит к покупателю спиной | 40 | 100 |
6. Прояснение потребностей покупателя | 23 | 100 |
7. Установление контакта с покупателем | 20 | 100 |
Похожие работы
-
Исследование клиентов гипермаркета Леруа Мерлен
Академия маркетинга и социально-информационных технологий Отчет «о проведенных маркетинговых исследованиях Клиентов гипермаркета «Леруа Мерлен»»
-
План экономического развития сортировочной станции
Министерство путей сообщения Ярославский техникум железнодорожного транспорта Курсовой проект пояснительная записка КП 2401.54.00 ПЗ Предмет: Экономика и планирование производства
-
Отчет по учебно-ознакомительной практики в супермаркете Магнит
Дневник о прохождении учебно-ознакомительной практики Дата Событие 6.07.11 Регистрация цен на продукты, фиксирование цен по каждому виду 7.07.11 Регистрация цен на продукты, фиксирование цен по каждому виду
-
Организация государственного контроля за соблюдением правил торговли на примере магазина "Магнит"
Привлекательность магазинов, значение новейших технологий в ее повышении. Организации, осуществляющие контроль за соблюдением правил торговли. Требования, предъявляемые к персоналу, непосредственно участвующему в торговом обслуживании граждан в магазине.
-
Теоретические основы статистики 2
Теоретические основы статистики - экономическая теория. Она формирует различные определения, законы, понятия, утверждения и объясняет их сущность.
-
Планировка и оборудование торгового зала
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный торгово-экономический институт»
-
Интернет-магазин: сущность и достоинства
Общее понятие, принцип работы и ведущие преимущества интернет-магазина. Показатели развития Интернет-торговли в России. Характеристика деятельности интернет-магазина России OZON.RU: организация системы заказа и различные способы оплаты товара.
-
Организация работы контролера-кассира
Значение правильной организации рабочих мест и расчетов с покупателями в предприятиях розничной торговли, мероприятия по ликвидации очередей. Пространственное размещение и оборудование узла расчета в торговом предприятии, анализ режима работы кассиров.
-
Сравнение двух магазинов г. Бугульмы
Оценка внешних и внутренних факторов магазина, которые способствовали приобретению продукции или оказывали негативное воздействие на восприятие покупателем, привлекательности, удобства, комфорта и поиска продукции этих магазинов. Комфорт внутри магазина.
-
Система маркетинговой информации
Система маркетинговых исследований: выявление проблем, формулировка целей, отбор источников информации, сбор информации, анализ собранной информации, представление собранной информации. Классификация опросов, наблюдения. Информация в системе маркетинга.