Эффективное инновационное развитие предприятий. Создание и освоение производства новых видов продукции (товаров, работ, услуг), повышение ее качества. Внедрение нового оборудования, прогрессивных технологий; механизация и автоматизация производства.

Ознакомление с направлением деятельности и организационной стуктурой кафе "Радуга". Составление производственного плана работы предприятия. Анализ материально-технического и кадрового обеспечения организации. Рекомендации по улучшению работы персонала.

Нормативно-правовая база сертификации, ответственные за нее системы и органы. Методы проведения экспертизы на соответствие продовольственных товаров, методы их совершенствования. Организационно-правовая характеристика предприятия ООО ОЦ "Сертификация".

Типы предпринимательских решений. Принципы создания эффективной предпринимательской структуры. Виды и этапы стратегического планирования. Экологические проблемы, вызванные предпринимательской деятельностью человека, и роль государства в их решении.

Бизнес-план по созданию предприятия общественного питания "Кафе Гурман". Общая характеристика рынка. Формирование спроса и стимулирование сбыта. График реализации проекта и инвестиционных затрат. Экономическая оценка эффективности проекта, оценка рисков.

Применение новых торговых технологий в магазине. Оборудование и инвентарь. Механизированный учет поступления денежных знаков. Методы продажи. Характеристика ассортимента. Упаковка и маркировка товара. Требования к качеству. Продажа и консультация.

Химический состав и пищевая ценность меда, определение его натуральности, классификация и применение. Организация продажи натурального меда, приемка по количеству и качеству. Используемое оборудование, санитарные требования, выкладка и хранение.

Появление чая как напитка, история его распространения в России. Виды чая, его химические свойства, пищевая ценность, процесс изготовления; районы произрастания и климатические условия. Технология продажи чая, способы его выкладки на стеллажах магазина.

Теоретические основы организации производства: функции, основные цели и задачи, законы и закономерности. Предмет и содержание организации производства как науки. Основные подсистемы функционирования и взаимодействия элементов производственного процесса.

Понятие сегментирования рынка, его основные методы и принципы. Признаки сегментирования и пути позиционирования товаров, выбор целевых сегментов рынка. Существующие стратегии охвата рынка и возможности их применения, порядок проведения сегментирования.

Технико-экономическая характеристика исследуемого магазина. Соотношение численности персонала по категориям функционального разделения труда. Технология формирования широты и глубины ассортимента товаров в магазине, с учетом предпочтения потребителей.

В работе поднимается тема эффективности хозяйственных связей, которая выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте. Изучение и поиск поставщиков товаров.

Направления в рекламном бизнесе. Дизайн. Широкоформатная печать. Оперативная полиграфия. Реклама в транспорте, на транспорте. Офсетная печать. Организационная структура ООО "Альтернативные системы". Управление фирмой. Творческий отдел. Отдел продаж.

Особенности работы торгового предприятия "Тройка", реализующего продукты питания. Исследование устройства и технологической планировки магазина. Торговое оборудование магазина и его характеристика. Реклама в магазине и технологические процессы в нем.

Текущая ситуация, тенденция развития отрасли. Описания продукта фирмы. Оценка влияния внешних факторов. Стратегия маркетинга, предсказуемые объемы производства, продажи. Форма организации бизнеса, план производства. Расчет себестоимости и рентабельности.

Понятие электронной торговли и влияние интернета на мировую сферу услуг. Текущее состояние и перспективы электронной коммерции в России, развитие рынка провайдерства. Технология покупки товаров в интернет-магазине. Рынок зарубежных легковых автомобилей.

Понятие распределительной логистики. Организация каналов распределения товаров, их взаимосвязь. Анализ распределения готовой продукции в логистической системе Воронежского механического завода. Применение программы MS Exсel для проведения АВС-анализа.

Понятие и роль рекламы на товарном рынке. Средства современной рекламы и их характеристика. Роль рекламы в сбыте, психология, планирование и цели рекламы. Процесс разработки рекламной программы. Определение экономической эффективности торговой рекламы.

Внутримагазинная реклама в активизации процесса продажи и стимулировании реализации отдельных товаров. Сравнительный анализ рекламных агенств в г. Барнауле. Практическая разработка договора на оказание рекламной кампании и планирование ее реализации.

Типология рекламных агентств, их взаимодействие со всеми субъектами рынка. Причины создания глобальных рекламных агентств и стратегия тестирования рекламы. Теория реинжиниринга бизнеса, позиционирование и репозиционирование товара и резюме рекламодателя.