Луковые овощи, пищевая ценность репчатого лука. Химический состав лука, его влияние на организм человека. Виды луковых овощей, товарные сорта лука. Требования к качеству луковых овощей, особенности их хранения и соответствие государственному стандарту.

Товароведная характеристика и ассортимент мёда. Пищевая ценность и химический состав. Требования, предъявляемые к качеству. Хранение и возможные дефекты. Средства и способы фальсификации мёда. Методы их обнаружения.

Химический состав и пищевая ценность кофе. Характеристика сырья для производства натурального кофе, схема его производства. Классификация кофе и требования к его качеству. Пороки и дефекты натурального кофе. Упаковка, маркировка, сроки хранения.

Пищевая ценность плавленых сыров. Сыры плавленые - своеобразный концентрат белка молока. Технология производства, классификация и ассортимент плавленых сыров. Подбор сырья для плавления. Экспертиза качества плавленого сыра, его хранение и транспортировка.

Признаки классификации ассортимента пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов. Характеристика материалов, используемых для изготовления одежды. Основные физико-механические показатели линолеума поливинилхлоридного на тканевой основе.

Химический состав рыбы, значение рыбных продуктов в питании и их необходимость. Основные требования к качеству и безопасности сырья и готовой продукции. Ассортимент рыбных колбас, их пищевая ценность. Хранение, транспортировка, условия реализации колбас.

Пищевая ценность, технология производства спредов. Классификация и ассортимент спредов. Основное сырье для производства спредов. Структура и качественные характеристики. Результаты экспертизы, образцы спредов, соответствующие нормативным документам.

Общие сведения о металлах. Технические требования к цветным металлам. Классификация цветных металлов по ТН ВЭД. Классификация металлохозяйственных изделий и основные виды их отделки. Цветные металлы и их сплавы, применяемые в ювелирной промышленности.

Товароведная характеристика мебели для сидения и лежания. Изучение ее классификации, ассортимента и требований к качеству. Описание показателей безопасности, правил маркировки и упаковки мебели для сидения и лежания. Этапы экспертизы качества мебели.

Товароведная характеристика тары и упаковки для различных товаров. Эволюция упаковки обуви, изучение ее классификации и ассортимента. Описание основных требований, предъявляемых к упаковке обуви. Особенности ее хранения, транспортировки и маркировки.

Система товароснабжения, экономические, организационно-правовые отношения между поставщиками и предприятиями. Грузовые перевозки, мероприятия по снижению транспортных издержек. Информация о компаниях, предоставляющих транспортно-экспедиционные услуги.

Теоретические основы транспортно-экспедиционных операций. Основные виды моделей транспортировки грузов и характеристика транспортных средств. Анализ деятельности торгово-логистической компании "ЮРИНАТ". Рекомендации по совершенствованию поставок товара.

Современное состояние и пути развития непрерывной холодильной цепи в России. Внедрение холодосберегающих технологий, обеспечивающих условия для высокого качества хранения и товароснабжения продуктов предприятиям торговли. Торгово-складские комплексы.

Нормативная и нормативно-техническая документация - стандарт, закрепляющий требования к качеству продукции. Обеспечение безопасности при подготовке товаров к продаже. Способы хранения отдельных товаров и товарных групп с учетом вида тарной упаковки.

Анализ требований к продукции. Особенности выявления и оформления брака и других потерь, их оперативно-технический учет. Метрологическое обеспечение, его этапы, функции, планирование, а также подготовка кадров и повышение их квалификации в данной сфере.

Подходы к созданию тренингов продаж. Классификация базовых концепций построения программ тренинга продаж по Т.А. Солтицкой. Процессные тренинги продаж, ориентированные на продавца. Группы сопротивлений по Р.А. Шнаппауфу. Цель и структура тренинга.

Понятие и схема организации тренинга, его назначение и сферы применения. Разновидности тренингов в зависимости от их направленности и функциональных особенностей. Структура программы тренингов и их составные части, этапы и предъявляемые требования.

Туристские ресурсы Рунета. Компьютерные системы бронирования в Интернете гостиничных услуг. Сайты общего назначения с туристическими разделами. Специализированные туристские порталы и сайты. Порталы для профессионалов турбизнеса и их классификация.

Теоретичні аспекти, поняття та сутність маркетингової політики підприємства, фактори, що на її впливають. Перспективний розвиток та поліпшення економічних показників роботи підприємства. Аналіз прибутковості, обігу продукції, місця в сегменті ринку.

Аналітична маркетингова оцінка ринку цукру. Аналіз світового ринку, обсяги українського експорту-імпорту. Правове обґрунтування можливості здійснення зовнішньоекономічної угоди. Зовнішньоекономічний контракт. Оцінка ефективності запропонованого проекту.