Определение основных специальных целей контроллинга на предприятии. Достижение целей системы контроллинга. Поддержка процесса планирования. Контроль за реализацией планов. Анализ отклонений, выяснение причин их появления. Контроллингу инвестиций.

Эффективный маркетинговый анализ как условие разработки планов маркетинга, их реализации и контроля. Классификация методов маркетинговых исследований. Сравнительный анализ расходов на рекламу. Регрессионные методы определения маркетинговой цены.

Признаки сегментирования потребительского рынка, их учет при планировании бизнеса. Позиционирование новых товаров, планируемых к выводу на рынок. Принципы, которые используются при формировании ассортимента. Рекламная кампаниия по мотивации покупки.

Методы изучения рынка и его конъюнктуры, оценка возможностей предприятия. Использование маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Планирование и оценка эффективности рекламных кампаний, разработка продвижения новых товаров и услуг.

Службы и организации маркетинга, их основные функции. Требования к специалисту по маркетингу. Торговые посредники: виды и типы. Сравнительная характеристика посредников разных типов. Модель потребительского восприятия рекламы. Планирование маркетинга.

Основы, принципы и методы ценообразования. Экономическое состояние страны в области ценообразования. Стратегия ценообразования в условиях маркетинга. Цена как маркетинговый инструмент. Выбор метода ценообразования. Маркетинговая политика ценообразования.

Понятие конкурентоспособности товара. Оценка конкурентоспособности. Практическая оценка конкурентоспособности товара. Цена товара как фактор его конкурентоспособности. Ценообразование. Комплексная оценка конкурентоспособности товара.

Понятие цены как инструмента экономики, ее разновидности и отличительные признаки, пути ценообразования на современном рынке. Анализ ценовых стратегий компании "Орифлэйм", их преимущества и недостатки, пути дальнейшего совершенствования и оптимизации.

Маркетинговые элементы: качество товаров и цена, продвижение товара на рынок. Роль цены в общем маркетинге по отношению к другим элементам, зависмость от внешних и внутренних факторов. Жизненный цикл изделия; стратегия высоких, средних и низких цен.

Сущность и значение ценовой и неценовой конкуренции. Способы завоевания покупателей. Неценовые методы продвижения. Программа исследований определения влияния цены и методов неценовой конкуренции на выбор потребителей на примере рынка мужской одежды.

Качество и конкурентоспособность продукции. Методы оценки качества. Контроль качества продукции. Система управления качеством продукции в мировой практике. Пути повышения качества продукции. Опыт ведущих производителей телевизионной техники.

Экономическая сущность, виды, цели и функции рекламы. Измерение эффективности рекламы после ее выхода. Теоретические аспекты и примеры технологии и стандарта потребления. Оценка и анализ действия рекламы "Кока-Кола" на потребление данного вида продукции.

Поставка эксклюзивного товара как один из наиболее эффективных методов дифференцирования бренда и продукции. Достоинства и недостатки концепции поставки уникального товара, предпосылки и условия для ее реализации. Аспекты переговоров с поставщиком.

Вкусовые товары: алкогольные напитки, пиво, безалкогольные напитки; чай и чайные напитки; кофе и кофейные напитки; пряности, приправы, синтетические и натуральные пищевые; ароматизаторы. Правила приемки продукции и проведения экспертизы качества.

Разработка методов проведение сенсорной оценки качества замороженных яичных продуктов, диетических молочных продуктов, консервированных грибов и виноградных вин. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза. Фотоколориметрический метод содержания сахара.

Разработка методов проведение сенсорной оценки качества и формы дегустационных листов для мясных полуфабрикатов, копченой и вяленой рыбы, соленых огурцов, шоколада. Экологическая экспертиза товаров. Стандартный метод определения влажности в продуктах.

Составление пробы из выборки вин для анализа. Определение качества вин по органолептическим, физико-химическим показателям и на предмет безопасности. Степень прозрачность и цвет вина. Основные типы аромата (букета) вина. Упаковка, маркировка, хранение.

Украинские перспективы немецкой METRO. Развитие бренда во времени. Экономическая оценка логистических затрат. Аутсорсинг. Задачи логистики и построение бизнес-моделей компании. Матричная проекция. Процессное описание. Возврат в матричную модель.

Характеристика сущности обязательной и добровольной сертификации услуг общественного питания согласно целям, объектам, нормативной базе и содержанию процедур. Анализ отрицательных фактов качественной и количественной приемки конкретной партии продукции.

Понятие маркетинговой стратегии. Внедрение маркетинговой ориентации среди сотрудников фирмы. Жизненный цикл инноваций. Содержание инновационной деятельности. Экономическая оценка инноваций. Основные принципы стратегического инновационного маркетинга.