Название: Служба размещения
Вид работы: реферат
Рубрика: Физкультура и спорт
Размер файла: 12.85 Kb
Скачать файл: referat.me-347699.docx
Краткое описание работы: Служба размещения Служба приема и размещения гостей во многом отвечает за первое впечатление клиента о той или иной гостинице. Если не принимать во внимание описания в путеводителях или Интернете, то именно служба фронт-офис в гостинице является первым знакомством постояльца с местом своего проживания.
Служба размещения
Служба размещения
Служба приема и размещения гостей во многом отвечает за первое впечатление клиента о той или иной гостинице. Если не принимать во внимание описания в путеводителях или Интернете, то именно служба фронт-офис в гостинице является первым знакомством постояльца с местом своего проживания.
Персонал службы размещения отеля – это администраторы и портье, носильщики, менеджеры службы бронирования, телефонисты. Не так давно в состав персонала фронт-офиса отеля добавилась должность менеджера по связям с гостями, который, как правило, работает с VIP-клиентами.
Каждое подразделение службы приема состоит из нескольких сотрудников, в том числе и главного менеджера. Фронт-офис включает в себя отдел бронирования, службы доставки багажа, отдел коммутации, расчетно-кассовый отдел.
Уровень зарплаты для сотрудников службы фронт-офис зависит от многих факторов, в том числе от компании-оператора, от сезонности отеля и так далее. По данным газеты «Ведомости» в 2008 году в среднем по России работники служб приема в отелях могли рассчитывать на ставку от 10 000 рублей в месяц (швейцар) до 20 000 (администратор или портье).
Службы приема в небольших отелях иногда ограничиваются лишь администратором и носильщиком. В этом случае администратор ответственен за большую часть услуг службы фронт-офис, от приема звонков по бронированию номера до приема самих клиентов. Носильщик же помимо доставки багажа постояльца выступает еще и в роли портье, показывая клиенту его номер и знакомя с правилами отеля. Тем не менее, большинство небольших отелей на 20-30 номеров стараются сохранить общепринятую структуру штата службы приема, где каждое подразделение, помимо администрации и службы доставки, имеет как минимум по одному сотруднику.
Что касается крупных отелей, то здесь служба фронт-офис нередко бывает многоуровневой и разветвленной. Каждое подразделение состоит из трех-пяти человек, а отделу PR отводится одна из ведущих ролей. Руководитель службы фронт-офиса крупного отеля зачастую подчиняется не директору отеля, а менеджеру, который курирует всю работу с клиентами в отеле, в том числе работу служб питания, горничных, супервайзеров этажей. Подобное объединение служб, непосредственно контактирующих с постояльцами, получило название front-of-the-house.
Работа во фронт-офисе – в буквальном смысле слова как на фронте. Служба фронт-офис работает в круглосуточном режиме, с дневной, вечерней и ночной сменами. Специалисты службы приема обязаны уметь не только хорошо разбираться в вопросах как бронирование номеров и участвовать в заселении постояльцев. Они должны уметь улаживать конфликты с клиентами и нередко проявлять чудеса дипломатичности даже в тех случаях, когда эксцентричность клиента выходит за рамки здравого смысла.
Похожие работы
-
Отчет по практике в отеле Aquila Rithymna Beach
Содержание 1. Содержание……………………………………………………………………2 2. Введение……………………………………………………………………….3 3. Описание результатов практики………………….…………………………..4
-
Проектирование модели гостиничного обслуживания
"Проектирование модели гостиничного обслуживания" Характеристика гостиницы. Наша задача- это максимум внимания каждому Гостю с тем, чтобы его пребывание у нас было приятным и по-домашнему комфортным.
-
Требования к обслуживающему персоналу гостиниц
СОДЕРЖАНИЕ Вступление……………………………………………………………………… 1. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц…………………..... 2. Общие требования, предъявляемые к персоналу предприятий питания, обслуживающих гостиничные комплексы………………………………...
-
Основные и вспомогательные службы гостиниц
Оглавление Введение………………………………………………….……………………...2 1. Основные составляющие индустрии туризма……………………..….……3 2. Особенности предоставления гостиничных услуг…………………...…….6
-
Организация туризма 2
Первая - организаторы туризма – туристские предприятия по разработке, продвижению и реализации туристского продукта (туроператоры и турагенты). Туроператоры выполняют функции организаторов и создателей комплексного продукта для группового туризма, а турагент – это физическое или юридическое лицо, выступающее посредником по продаже сформированных туроператором туров.
-
Порядок работы службы приёма и размещения .Процесс бронирования мест и номеров в гостинице
Гооу спо « Ковдорский политехнический колледж» Контрольная работа по курсу: Индустрия гостеприимства Работу выполнил: Кропачев Артем Сергеевич п.Умба
-
Операционный менеджмент в гостиничном бизнесе
Операционный менеджмент в гостиничном бизнесе. Вопросы: Менеджмент номерного фонда отеля – управление процедурами размещения, учета и выписки гостей.
-
Оборудование службы приема и размещения
Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала. Технологические процессы, оборудование и эксплуатационная документация службы приёма и размещения отеля. Правила регистрации заезда и выезда различных контингентов гостей в отеле.
-
Гостинечное хозяйство
4. Критерии классификации гостиниц и гостиничных номеров. Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемыми среди них являются следующие:
-
Организация диспетчерской и информационной службы гостиницы
Процесс обслуживания туристов в гостинице. Основные службы, обеспечивающие предоставление основных гостиничных услуг. Право потребителя на информацию о гостинице и услугах. Сущность информационных и диспетчерских служб в гостинице и порядок их работы.