Referat.me
/ / Універсальна овочерізальна машина МРО 400-1000

Название: Універсальна овочерізальна машина МРО 400-1000

Вид работы: реферат

Рубрика: Астрономия

Размер файла: 14.96 Kb

Скачать файл: referat.me-3785.docx

Краткое описание работы: Реферат на тему: УНІВЕРСАЛЬНА ОВОЧЕРІЗАЛЬНА МАШИНА МРО - 400 -1000 Універсальна овочерізальна машина МРО-400-1000 призначена для фігурного нарізання сирих овочів, а також шинкування капусти.

Універсальна овочерізальна машина МРО 400-1000

Реферат на тему:

УНІВЕРСАЛЬНА ОВОЧЕРІЗАЛЬНА МАШИНА

МРО - 400 -1000

Універсальна овочерізальна машина МРО-400-1000 призначена для фігурного нарізання сирих овочів, а також шинкування капусти.

Овочерізальна машина роторного типу має корпус та привідний механізм, який складається з електродвигуна та клиноременної передачі. У корпусі розміщені робоча камера та приводний вал, який закінчується спеціальним стаканом із двома шипами, за допомогою яких обертання передається робочим органом машини. На передній стінці корпуса з монтовані кнопки керування. Вимикач, який забезпечує безпеку роботи на машині.

Овочерізальна машина компостується різальними змінними механізмами та робочими органами, які дають можливість використовувати машину для нарізання сирих овочів кружальцями, кубиками, брусочками соломкою тощо. До комплекту машини входять:

- барабан з ротором і блоком;

- ручний пристрій;

- змінні робочі органи –три блоки, чотири ножеві решітки, три дискові ножі, додаткове приладдя;

- грибок-запобіжник, відкидач, прочищувач.

Набір пристроїв для нарізання овочів складається із нерухомо прикріпленого на корпусі машини барабана, ротор та змінного ножового блоку. Барабан складається із литого корпуса, відкидної завантажувальної лійки та з’ємного блока.

Ротор із втулкою утворює диск, на якому прикріплені вертикальні лопасті. Для з’єднання із приводним валом машини втулка ротора має паз. До вала ротор прикріплюється болтом із лівою різьбою.

Блок складається із вилитої щоки, на якій закріплені дві вилки, а також відрізний або гребінчастий ножі. До машини додається блок із плоским ножем, який дозволяє нарізати овочі кружальцями товщиною 3 мм та шинкувати капусту, а також три блоки із гребінчастими ножами для нарізання овочів брусочками перерізом 3х3, 10х10, 6х6 мм.

Ножова решітка складається із корпуса та ножових полотен, вставлених у пази корпуса й закріплених там обоймою та втулкою. До комплексу машини входять ножові решітки з розміром чарунки 6х6, 10х10, 15х15, 20х20 мм.

Дисковий ніж представляє собою диск, на якому закріплені два ножі криволінійної форми. До машини додається три дискові ножі.

Ручний пристрій складається з корпуса з трьома отворами – двома круглими та одним серповидним.

Терковий диск складається з корпуса та прикріпленої до нього тертушки. Грибок – заробітних служить, для кріплення до приводного вала машини дискових машин або теркового диска, також для забезпечення безпеки праці на машині.

Трилопасний відкидувач призначений для усунення з робочої зони нарізаного продукту. Прочищувач служить для звільнення ножових решіток під час санітарної обробки від залишків продуктів.

Похожие работы

  • Кваліфікаційна робота з кулінарії

    КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА З КУЛІНАРІЇ Юшка грибна з вушками Оселедець під шубою Битки по-київськи Яблука по-київськи Крем ягідний Кава чорна “глясе”. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА

  • Валютні курси

    Пошукова робота на тему: Валютні курси Обмінний курс валюти є тим ключовим фактором , що зв'язує економіку країни з іншим світом . Розрізняють два види обмінних курсів : номінальний і реальний . Номінальний обмінний курс - це відносна ціна валют двох країн . Реальний - відносна ціна товарів , зроблених у двох країнах .

  • Історія виникнення ЕОМ

    Реферат на тему: Історія виникнення ЕОМ 1936 р. - Перший комп'ютер Німецький інженер Конрад Цузе був першим, хто успішно здійснив ідею створення обчислювальної машини на основі двійкової системи числення. У 1936 році він початків конструювати обчислювальний апарат, що працює в двійковій системі числення, що згодом був названий Zuse ( (Z1..

  • Послідовність Майбутня та теперішня вартість

    Реферат на тему: Послідовність. Майбутня та теперішня вартість Нехай p - початковий внесок в банк; r - процент (відсоток) нарахувань; t - кількість періодів, що минули від моменту початкового

  • Покоління ЕОМ

    Удосконалення комп’ютерів ведеться в декількох напрямках. По-перше, змінюється елементна база комп’ютерів. По-друге, змінюється програмне забезпечення. Крім того, удосконалюються технічні пристрої, що використовуються комп’ютером, організація та взаємозв’язок його різних частин. Згідно з цим і виник поділ комп’ютерів на покоління.

  • Соуси 2

    оуси Соуси молочні Основою для приготування молочних соусів є молоко і біла жирова борошня­на пасеровка. Борошно пасерують у сотейнику так, щоб воно не змінило свого кольору і тільки на вершковому маслі, оскільки інші жири надають таким соусам неприємного смаку.

  • Мережа Інтернет

    Internet-це глобальна інформаційна мережа,яка обєднує велику кількість регіональних мереж і водночас мільйони комп’ютерів в усіх кінцях планети з метою обміну даними та доступу до інформацвйних та технологічних ресурсів.

  • Перинатальона патологія у новонароджених на сучасному етапі

    Реферат на тему: ПЕРИНАТАЛЬНА ПАТОЛОГІЯ У НОВОНАРОДЖЕНИХ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ В останні 5 років відбулися значні зміни у формуванні перинатальної патології у новонароджених. Значно збільшилась (на 29,5 %) захворюваність новонароджених, яка в 1998 році досягла рівня 260 на 1000 народжених живи­ми (за даними акушерських стаціонарів).

  • Послідовності

    План Числова послідовність. Означення границі числової послідовності. Основні теореми про границі. Обчислення деяких границь. Монотонні послідовності.

  • Характеристика озброєння армії країн НАТО

    Реферат на тему: Характеристики озброєння армій країн НАТО ТАНКИ, БОЙОВІ МАШИНИ ПІХОТИ, БРОНЕТРАНСПОРТЕРИ Найменування Країна-виготовлювач, рік випуску