Название: Планирование эксплуатационной деятельности гостиниц

Вид работы: билеты

Рубрика: Физкультура и спорт

Размер файла: 16.62 Kb

Скачать файл: referat.me-348056.docx

Краткое описание работы: Министерство образования и науки Украины Одесский государственный экономический университет Кафедра экономики и управления туризмом Тесты по курсу: «Экономика предприятий гостиничного хозяйства»

Планирование эксплуатационной деятельности гостиниц

Министерство образования и науки Украины

Одесский государственный экономический университет

Кафедра экономики

и управления туризмом

Тесты

по курсу: «Экономика предприятий гостиничного хозяйства»

на тему:

«Планирование эксплуатационной деятельности гостиниц»

Выполнила:

студентка 4 курса 7 гр. ФМЭ –

Мустяца М. И.

Проверила:

доцент – Кузнецова Н.Н.

Одесса-2010

1. План эксплуатационной деятельности гостиницы не включает:

а) эксплуатационную программу;

б) план доходов от дополнительных услуг;

в) финансовый план;

г) план доходов от эксплуатационной деятельности

2. Определите показатель, который позволяет дать реальную оценку возможностям использования номерного фонда гостиницы :

а) фондоемкость;

б) коэффициент заполняемости номеров;

в) фондоотдача;

г) общее количество место-дней

3. Третьим разделом плана эксплуатационной деятельности гостиницы является:

а) план повышения качества эксплуатационной деятельности гостиницы;

б) план доходов от дополнительных услуг;

в) план доходов от эксплуатационной деятельности;

г) эксплуатационная программа

4. Одним из показателей, характеризующих эксплуатационную деятельность гостиницы, является:

а) рентабельность гостиницы;

б) фондовооруженность;

в) пропускная способность гостиницы;

г) коэффициент пригодности

5. Планирование доходов от эксплуатационной деятельности не включает:

а) плату за проживание в номерах;

б) доходы от бронирования номеров;

в) плату за время, которое превышает полные сутки проживания в гостинице;

г) доходы от эксплуатации подсобных подразделений

6. Пропускная способность гостиницы определяется как:

а) разница между общим количеством место-дней в гостинице и количеством место-дней пребывания в капитальном ремонте;

б) умножение показателя «единовременная вместительность» на число календарных дней года;

в) умножение количества номеров на количество мест в номерах;

г) умножение количества номеров каждой категории на число постоянных мест в каждом из них

7. План повышения эффективности эксплуатации гостиницы не включает:

а) бизнес-план;

б) план оргтехмероприятий;

в) план научной организации труда

8. В каком размере взимается плата за проживание детей в гостинице в возрасте до 12 лет без предоставления места?

а) 50% стоимости места;

б) не взимается;

в) 100% стоимости места

9. План научной организации труда не включает:

а) уплотнение рабочего дня;

б) повышение квалификации работников;

в) освоение новых видов и форм обслуживания

г) оптимизация численности обслуживающего персонала

10. План оргтехмероприятий – это комплекс мероприятий, направленный на:

а) повышение уровня и качества обслуживания туристов;

б) повышение эффективности эксплуатации гостиницы;

в) совершенствование организации труда на каждом участке;

г) повышение квалификации работников

Ключи к тестам:

1. В 6. А

2. Г 7. А

3. Б 8. Б

4. В 9. В

5. Г 10. А