Referat.me

Название: Концепция безопасности гостиницы

Вид работы: реферат

Рубрика: Физкультура и спорт

Размер файла: 48.99 Kb

Скачать файл: referat.me-348487.docx

Краткое описание работы: Для гостиничного комплекса характерны угрозы природного, техногенного, экологического, террористического, криминального характера. Наиболее опасной в последнее время стала угроза террористического акта, реализация которой может привести к большому числу жертв, созданию атмосферы страха, нарушению нормального режима работы отеля, потере позитивного туристического имиджа гостиницы или региона в целом. 

Концепция безопасности гостиницы

Концепция безопасности гостиницы.

Для гостиничного комплекса характерны угрозы природного, техногенного, экологического, террористического, криминального характера. Наиболее опасной в последнее время стала угроза террористического акта, реализация которой может привести к большому числу жертв, созданию атмосферы страха, нарушению нормального режима работы отеля, потере позитивного туристического имиджа гостиницы или региона в целом.

Приоритетные направления обеспечения безопасности современной гостиницы:

  • контроль доступа на объект;
  • комплекс мер по противопожарной защите;
  • охранная сигнализация и видеонаблюдение.

План гостиницы.

Угроза террористического характера:

- Теоретическая подготовка сотрудников охраны (включает изучение видов взрывных устройств, способы их маскировки, порядок действий при обнаружении подозрительных предметов, умение вести разговор по телефону с абонентом, от которого исходит угроза теракта и т.д. )

- Периодическое дополнение, и обновление инструкций, памятки руководству и сотрудникам дежурной смены охраны, регламентирующие действия в ситуациях, угрожающих безопасности людей. Проведение совместных практических занятий с персоналом гостиницы. Важны также встречи с руководителями охранных структур других гостиниц для обмена мнениями и опытом.

- Ежедневная работа сотрудников службы безопасности гостиницы включает тщательный осмотр охраняемой территории (каждые два часа), постоянную связь со всеми дежурными службами гостиничного комплекса, обмен информацией о подозрительных личностях и предметах и т.д. Немаловажно и установление активного сотрудничества с территориальными правоохранительными органами.

Угроза пожара:

- На каждом объекте обязательно должны быть разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности. Все сотрудники допускаются к работе только после прохождения противопожарного инструктажа.

- Оборудованные места для курения, порядок обесточивания электрооборудования, планы-схемы эвакуации людей, система оповещения людей о пожаре и др. все это элементы системы пожарной безопасности.

Кража информации:

Нельзя недооценивать важность экономической безопасности гостиницы, сохранность ее коммерческих тайн и конфиденциальной информации. От того, как организована работа с персоналом и документами, зависит финансовая безопасность отеля. Важнейшими каналами утечки информации являются сотрудники предприятия, а также различные технические устройства съема данных: микрофоны, электросетевые подслушивающие устройства, специальные системы наблюдения и передачи видеоизображений, приборы наблюдения в дневное время и приборы ночного видения, средства радиоперехвата и т.д. Опыт показывает, что сохранность информации на 80% зависит от правильного подбора, расстановки и обучения персонала. Меры и средства защиты информации от технических средств ее съема включают защиту от наблюдения и фотографирования, защиту от прослушивания и перехвата электромагнитных излучений. Для обнаружения технических средств шпионажа используются специальные устройства поиска: активного типа (нелинейные локаторы, рентгенометры, магнитно-резонансные локаторы, акустические корректоры) и пассивного типа (металлоискатели, тепловизоры и др.)

Защита сведений осуществляется посредством определенных организационно технических мероприятий. К организационным мерам следует отнести ограничение доступа к защищаемым сведениям и введение административной и правовой ответственности за их разглашение. Технические меры имеют целью исключить утечку защищаемых сведений по техническим каналам:

  • за счет прослушивания по акустическим и виброакустическим каналам
  • за счет побочных электромагнитных излучений и наводок технических средств связи, электропитания, радиотелевизионной приемной аппаратуры, электробытовых приборов, оргтехники и т.д.;
  • по оптическому каналу;
  • за счет средств несанкционированного съема информации (закладок).

Технические меры защиты включают в себя:

  • применение проектных решений, обеспечивающих требуемую звукоизоляцию ограждающих конструкций стен, полов потолков:
  • оснащение окон защищаемых помещений защитными жалюзи, шторами, пленкой;
  • использование сертифицированных средств технической защиты от побочных радиоизлучений
  • периодическую проверку защищаемых помещений и установленных в них средств на отсутствие закладок.

Важнейшую роль в концепции безопасности гостиницы играет санитарная безопасность , основной задачей которой является охрана здоровья гостей и сотрудников. Работа санитарной службы начинается с контроля качества и безопасности поступающих пищевых продуктов. Особое внимание обращается на условия правильной транспортировки продовольственного сырья и условия хранения продуктов. Регулярно контролируется санитарно-техническое состояние систем водоснабжения и канализации гостиницы, проводится исследование пищевой воды.

Главными подсистемами комплекса технических средств безопасности являются:

  • система пожарной безопасности,
  • система охранной сигнализации,
  • система управления доступом,
  • система телевизионного наблюдения,
  • система технической укрепленности,
  • система защиты информации,
  • система гарантированного электропитания,
  • система оперативной связи,
  • система управления экстренной эвакуацией.

ГОУ СПО Московский областной гуманитарный колледж

Доклад

по дисциплине: безопасность гостиничного комплекса

на тему: «Концепция безопасности».

2010г.

Похожие работы

  • Гостиница Гранд Отель Казань

    Гостиница Гранд Отель Казань создана для тех, кто предпочитает модерн, быстрый темп современной жизни. Расположенный в самом центре Казани, 17 этажный отель имеет развитую, современную инфраструктуру, большое место для парковки, прямой выход в торговый комплекс, единственную в центре Казани вертолетную площадку.

  • Основные службы гостиниц. Их функции и взаимодействие. на примере гостиницы ОАО Grand-A

    ФГОУ ВПО «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» УРАЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ Курсовая работа По дисциплине: Индустрия гостеприимства Тема: Основные службы гостиниц. Их функции и взаимодействие.

  • Современное состояние и проблемы развития туризма в РБ

    Современное состояние и проблемы развития туризма в РБ Современное состояние сферы туризма в Республике Беларусь свидетельствует о том, что она ещё не занимает такого положения в экономике страны, как в развитых странах. Несмотря на имеющийся туристский потенциал, выгодное геополитическое положение, наличие богатого культурного и природного наследия, республика занимает весьма скромное место на мировом туристском рынке и существенно отстаёт от соседних государств.

  • Требования к обслуживающему персоналу гостиниц

    СОДЕРЖАНИЕ Вступление……………………………………………………………………… 1. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц…………………..... 2. Общие требования, предъявляемые к персоналу предприятий питания, обслуживающих гостиничные комплексы………………………………...

  • Безопасность гостиничного предприятия

    Безопасность гостиничного предприятия. Концепция безопасности в общем понятии представляет собой официально принятую систему взглядов на цели, задачи, основные принципы и направления в области обеспечения безопасности устойчивого развития любого предприятия, жизни и здоровья персонала и гостей на нем, их прав и свобод в условиях возможных внешних и внутренних опасностей и угроз.

  • Планирование эксплуатационной деятельности гостиниц

    Министерство образования и науки Украины Одесский государственный экономический университет Кафедра экономики и управления туризмом Тесты по курсу: «Экономика предприятий гостиничного хозяйства»

  • Формирование допрофессиональной компетенции учащихся для поступления в физкультурный вуз

    Задачей нашего исследования было выявление уровня подготовленности учащихся по предмету "Обеспечение безопасности жизнедеятельности " (ОБЖ) в общеобразовательных учреждениях.

  • Экстремальный ментальный тренинг

    Что такое страх? Это эмоционально-поведенческое проявление инстинкта самосохранения. Чем опасны эти проявления? Тем, что накладывают на процесс реактивного или осмысленного принятия решения эмоционально-субъективную окраску негативного характера.

  • Как определить процент загрузки номерного фонда отеля

    ГОУ ВПО Московский Государственный Институт Индустрии Туризма им. Ю.А. Сенкевича Кафедра гостиничного дела Контрольная работа По курсу: «Основы туристского и гостиничного сервиса»

  • Гостинечное хозяйство

    4. Критерии классификации гостиниц и гостиничных номеров. Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемыми среди них являются сле­дующие: